|
|
 |
Hijyen delisi iseniz önerilmez ancak takmam ben onları ağzımın tadına bakarım derseniz kesinlikle öneririm. Özellikle o künefe nedir ya? Mutlaka deneyin.
Yalnız bulunduğu sokakta aynısından bin tane kebabçı olduğu için giderken dikkatli olun. Yanlış yere girebilirsiniz.
17.05.2007 15:05:00
|
|
|
|
|
|
gerçekten şavak usta diye başka bir yere girme ihtimali var :) adanayla birlikte sunulan sulu ezme çok lezzetli.
17.05.2007 15:09:00
|
|
|
|
|
|
undobish'in yorumuna katılarak belirtiyorum ki hiç de titiz bir yer değil. ancak et lezzetli. gözü kapalı et yiyen bünyelere tavsiye ederim. ben gider miyim... gitmem.
25.07.2007 15:52:00
|
|
|
|
|
|
Şafak Usta askere gidip geldikten sonra gözleri normale dönmüştü. Ocak başına, yani tahtına geçince gözler yine gitti. Patlıcan kebabı olsun, acılı yoğun ezmesi olsun, elinin lezzeti olsun o sokakta karıştırılmaması gereken yegane kebapçıdır.
08.09.2007 13:37:00
|
|
|
|
|
|
Bu kebapçıda, şık kebap restaurantlarının yakalayamadığı bir lezzet var.
Garsonların doğal samimiyeti rahat bir ortamda olduğunuzu hissettiriyor. Ne aşırı ilgili ne ilgisizler, tam kararında.
Ayrıca, değişik mekanlarda fıstıklı kebabı denedim, kimse Şavak Usta'nınkine yaklaşamıyor.
Acılı ezme "çorbası", iştah açıcı yeşillikler ve künefe ve çay, bu kebap ritüelinin tamamlayıcı unsurları.
3-4 kişi gidildiğinde, içeriğini ayarlayabildiğiniz, (Ör: Az ciğer, bir fıstıklı, yarım kanat vs.) ortaya karışık kebapı tavsiye edebilirim.
Fiyatlar, alınan lezzete oranla gayet makul.
Gece 2'lere kadar açıklar.
Yorumlarda karıştırılıyor denmiş, mavi-beyaz boyalı ve mekanın tam adı: Şavak Usta Urfalım Ocakbaşı
29.05.2008 00:36:00
|
|
|
|
|
|
bence kebap a düşkün isen istanbul avrupa yakasında gidebileceğin tek yer diyebilirim.
Benki damak tadıma çok düşkün biri olarak burda yediğim kebapları hiç bi yerde yemedim diyebilirim. Ayrıca arkadaşların dedikleri kadarda hijyen konusunda geride kalmış bi mekan değil. Tabiki beş yıldızlı resturantlar kadar değil ama yinede içiniz rahat bi şekilde gayet doğal şekilde yemeklerinizi yiyebilirsiniz. Ayrıca Şavak usta başta olmak üzere tüm personelin gayet samimi olmaları beni dahada oraya çekici kılıyor. Bu sadece bana özel mi hayır tüm müşterilerine karşı aynı samimiyetle servis yapılıyor. Son olarak çıkmadan önce meşhur mırra kahvesini içmeden çıkmayın derim.
07.06.2008 01:46:00
|
|
|
|
|
|
... mırra kahvesini içtikten sonra servisi yapan garsona bahşiş vermeyi de unutmayın, adettendir...
07.06.2008 23:46:00
|
|
|
|
|
|
bence hijyen kebabın yapıldıgı yer önemli ben şahsen şavak ustanın mutfagını
özellikle gördüm pırıl pırıl,bence mutfagı görün ondan sonra hijyen kararı verin,bence mükemmel
14.07.2008 01:31:00
|
|
|
|
|
|
Horhor daki ilk göz ağrımdır. Karışık kebabı iyidir de. Ben en sevdiğiniz kebabı kendinize ortaya da bir patlıcanlı yaptırın görün keyfi derim. Zaten usul üzerine önden yaptıkları salata çorbası ve söğüşler gayet ısındırıyor sizi. İşlerini severek yapıyorlar. Tas tas ayran içmeden ferahlamak da yasak:)
Yersiniz içersiniz fazlalıkla çıkarsınız. Çünkü cüzdan çok hafiflememiştir.
Künefe misler gibi önümüzde. Suriye çayından bir yudum. Bir de güleç 'şavak usta'ya bir selam, "eline sağlık ustam" deyip ziyafeti sonlandırırız.
17.07.2008 05:12:00
|
|
|
|
|
davut diyor ki:
Şavak Usta Mekanının 10 yıllık müdaviyim daha önce giden arkadaşlara ve hiç gitmemiş olanlara tavsiyem patlıcanlı ve fıstıklı kebapın dışında haşhaş kebabını ve güveçteki yoğurtu deneyin bana teşekkür edeceksiniz ayrıca künefe ve içli köfte
29.09.2008 14:10:00
|
|
|
|
|
|
ulvi iskenderov diyor ki:
2 ay karşısınındakı apartmanda oturdum.haftada 4-5 kesin yediyim bir yer.temizliğe takılmamanızı tavsiye ederim.ama gideceğiniz saati bilin.Şavak usta saat 2 den sonra falan geçer ocağa.gece 3-4e kadarda açıktır.bitiminde künefeyi yemedende kalkmamanızı tavsiye ederim...
11.12.2008 23:08:00
|
|
|
|
|
|
Yaklaşık 8 yıllık müdavimi olarak Şavak Usta'yı tek geçerim.
İlk girdiğinizde Hüseyin usta tarafından hoş bir karşılama ve mutlaka yanaklara iki öpücük.Belli bir samimiyeti olanlar) Masaya oturursunuz hemen siparişiniz alınır ve önce masa salata çeşitleriyle dolar. Ardından tas içinde gelen ezme müthiştir. Her gittiğimizde en az 3 tas içerim, bu ve salatada sınır yoktur, bittikçe getirirler. Sonra Şavak Ustanın elleriyle hazırlanan kebaplar gelir. Ben karışık severim, çünkü herçeşitten tatmak isterim. Yemeğin bitmeden künefenizi söyleyin, bitiminde İstanbul'un en güzel Künefesini yiyebilirsiniz. Çay servisi de istediğiniz her an masanızda. Yediğiniz lezzete göre ödeyeceğiniz hesap gayet normal. Tüm bunların sonunda tabiki çıkarken öpülmeyi haketmişsinizdir:))
15.12.2008 17:54:00
|
|
|
|
|
|
yani öyle çok harika değildir,ama etraftaki kebapçılardan daha iyidir,o bölgeye gidersem seçecegim ilk 3 arasındadır.
06.01.2009 00:23:00
|
|
|
|
|
|
On yıldır yolum düştükçe uğradığım yerdir. Kapıda hemen Hüseyin abi karşılar, hal hatır sorulur karşılıklı ve hemen boş bulunan bir yere oturulur.
Hijyen ve ortam takıntınız yoksa kebabın her türünün en iyisini etraftaki natiflerinden açık ara farklı yiyebilirsiniz.
İki kişi gidiyorsanız önden patlıcanlı'nın siparişi verin. (20dk alır) Ardından birer ciğer ve adana/urfa alın. O sırada patlıcanlı da gelmiş olur. Yanında bostan ve köpük köpük ayranla beraber kendinizden geçersiniz. Lavaşlar birer ikişer yuvarlanır.
Yemek sonunda gelen demli çayla yakarsınız sigarayı...(sigara içmek sağlığa zararlıdır)
Tad açısından tek eksiği künefenin beklenen kalitede çıkmıyor olması.
Fiyatlar makul. Hatta öğrenciyken indirim de alıyorduk.
18.03.2009 11:19:00
|
|
|
|
|
|
Sofular semtine yaklaştığınzda kebap kokuları gelmeye başlar.İlk kez gidiyorsanız eğer,bilinki doğru istikamettesiniz.Aynı caddede bir kaç kebapçı daha var.Hepside Urfa menşeli.Ama Şavak usta bence 1 adım daha önde diğerlerinden.Şunu söylemeliyim orda yediğim Patlıcanlı Kebabı Urfa da yemedim.İşim gereği değişik bölgeleri geziyorum.Tadı damağımda kalan yeri asla unutmam.Mekan sahibi bizzat ocakbaşındaysa gerisini merak etmeyin.
09.04.2009 20:44:00
|
|
|
|
|
|
Bir arkadaşımla gidip künefe yedik .
bir tane sac tabağın içinde 4 kişilik künefe geldi(14 ytl).Serbeti güzel kıvamlı ,peyniri yeterli idi .
Ben beğendim.
13.04.2009 13:26:00
|
|
|
|
|
|
Baska bir yere gitme niyeti ile yürüyorken, savak ustayi gördüm ve aklima burada yapilan olumlu yorumlar geldi. Tabiki fikir degistirip savak ustaya girdik ailece. Muhtesem tatlar gercekten, özellikle icli köfte simdiye kadar yediklerimin en iyisi idi diyebilirim.
Cöp sis ve cigerde cok lezzetli idi.
Kapanis olarak muhtesem bir künefe var.
12.09.2009 18:25:00
|
|
|
|
|
|
ozan diyor ki:
Uzun zamamdır gittiğim bi mekan evet belki hijyen anlamında kusursuz değil ama çokda kötü değil lezztine gelince üstüne yok
10.11.2009 12:28:00
|
|
|
|
|
|
Ramazan ayında da kalitesinden ve düzeninden taviz vermeden saygılı servisi ve lezzetli yemekleriyle hizmet verdiği tarafımdan gözlemlenmiş kebapçıdır.
Artık gönül rahatlığıyla yurtdışından gelen misafirlerimi de götürebilirim diye düşünüyorum.
Leziz ve hafif içli köftesi, tadını özlediğim künefesi ve uzun uzun oturarak kebap keyfi yapmak için bir daha uğrayacağım.
11.09.2010 20:17:00
|
|
|
|
|
|
32 diyor ki:
Şavak Ustaya 1998 yılından beri gidiyorum.Lezzetine bir şey diyemem ancak bundan sonra gidecek olursam ayrıntılı fatura isteyeceğim çünkü her seferinde beklediğimden fazla hesap geliyor gidecek arkadaşlara da böyle yapmalarını tavsiye ederim..
28.11.2010 21:29:00
|
|
|
|
|
|
Bu sefer gittigimde ise sevgili ve pek saygili Mehmet ve Adnan ERISMIS baba-ogul ile daha cok tanisma ve sohbet etme imkani buldum. En az yemegimiz kadar hos hatiralar ve samimiyet birakiyorlar uzerimizde.
Ben de bu mubarek ayda islerinde baasarilar ve sevgi, saygi ve muhabbet dolu is yasami diliyorum.
04.08.2012 15:04:00
|
|
|
yükleniyor
