Dobişko
lezzet atölyesi*
Ana Sayfa Mekanlar Dobişkocular Dobişkom
Cep Telefonu Kılıf ve Aksesuarları

Katmerci Zekeriya Usta

Favorilerine ekle Favorilerine ekle (7 kişi)
Deneyeceklerime ekle Deneyeceklerime ekle
1 oy | oy ver
Oylamalar
Mekanın Oy Ortalamaları
Lezzet
(Yemeklerin, salataların vb. lezzeti)
Servis ve Mekan kalitesi
(Sunulan hizmetin kalitesi, mekanın temizliği, dekoru ve manzarası)
Fiyat / Memnuniyet
(Ödediğiniz fiyat aldığınız keyfe değiyor mu?)
Oylamalar
Mekan Oylama
Lezzet
(Yemeklerin, salataların vb. lezzeti)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Servis ve Mekan kalitesi
(Sunulan hizmetin kalitesi, mekanın temizliği, dekoru ve manzarası)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Fiyat / Memnuniyet
(Ödediğiniz fiyat aldığınız keyfe değiyor mu?)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Katmerci Zekeriya Usta isimli mekanın adres bilgilerini ve yorumlarını bu sayfada bulabilir, siz de katılımınızla sayfanın gelişmesine yardımcı olabilirsiniz.
İl: Gaziantep / Şahinbey
Adres: Mütercim asım cad. Körükçü sok. B.Hilmi geç.No:16C-D
Adres tarifi: Gaziantep havuzlu çarşıda Halep pasaj arkasında
Telefon: (342)230-0971
Katmerci Zekeriya Usta
Ekleyen:
fındık fındık
18.09.2008 12:56:00
Ben bu mekanda yetkiliyim Ben bu mekanda yetkiliyim
Harita
Harita
Etiketler
Etiketler
Ürün etiketleri: fıstıklı katmer, süt kaymağı, şeker, fıstık Etiket ekle
Kategori etiketleri: katmerciler, tatlıcılar Etiket ekle
Diğer etiketler: Etiket ekle
Marka etiketleri: Etiket ekle
Alışveriş Merkezleri: Etiket ekle
Resimler
Resimler
Katmerci Zekeriya Usta Katmerci Zekeriya Usta Katmerci Zekeriya Usta Katmerci Zekeriya Usta Katmerci Zekeriya Usta
Resim Ekle Resim Ekle
Yorumlar
Yorumlar
fındık
fındık diyor ki:
gaziantep te yediğim fıstıklı katmerde lezzeti yönünden anlatılmaz mükemmellıkte taş fırında pişiyor tavsiye ederim . Sevgiler
18.09.2008 12:56:00
fındık
fındık diyor ki:
Gaziantepkahvaltı kültüründen olan katmeri yapan Zekeriya usta hamuru açma ustalığı ıçerisine ilave edilen günlük süt kaymagı, doyasıya konulan kalıtelı fıstığı yöreye ait olan sade yağ mis gibi kokusunu taş fırından çıktıntan üzerine sürerek midemize afiyetle indirdik.Mekan olarak biraz dar ama bunun da ayrı bir atmosfer olarak görüyorum.Üzerine atılan ekstra fıstık da cabası daha ne söylenebilirki ellerine, kollarına saglık olsun Zekeriya usta fıatıda cok makul sadece 5 ytl kendisine yıldızlı oy veriyorum. sevgilerle
19.09.2008 12:48:00
Cuma  Kursav: henüz dobişkocu değil
Cuma Kursav diyor ki:
Zekeriya ustanın anlatılmaz olağan üstü hamurun ,kaymağın,fıstığın damakta verdiği lezzetini tüm dostlarıma tavsiye ediyorum.Ellerine sağlık ustacığım
3.11.2008 09:00:00
Ceyhun  Coşut: henüz dobişkocu değil
Ceyhun Coşut diyor ki:
Hamura verdiği ustalıkla, midelerimize anlatılmaz lezzet sunan,kaymak,şeker,fıstığı mükemmel şekilde buluşturarak yöremizin kültürünü bizlere sunan,katmerimizi taş fırında pişirerek dumanı üstünde yemek anlatılmaz bi şey tüm sevenleri mekana davet ediyorum.
7.11.2008 06:19:00
fındık
fındık diyor ki:
Hüseyin Erdem Ankara Katmere verilen ustalık taş fırındapişirilme özelliği agızda dagılması ve lezzeti gaziantepe gideceklere önemle tavsiye edeceğim bir yer Zekeriya usta yasının ilerlemesine rağmen hala fırının karşısında müşterilerine katmer pişiriyor
18.12.2008 17:41:00
hers
hers diyor ki:
Antep mutfağının en özel lezzetlerinden bir katmer. Onu en iyi yapan yer de Zekeriya Usta'nın yeri.

Usta yılların verdiği tecrübeyle, kullandığı en iyi malzemelerle tadılması gereken bir lezzet ortaya çıkarıyor.

Ancak mekan çok küçük. Çoğunlukla katmerler eve götürülüp yeniyor. Ama yinede çok uzun süre beklemek gerekiyor. Sıra çok, kapasite yetersiz.

22.09.2009 12:14:00
Süleyman: henüz dobişkocu değil
Süleyman diyor ki:
Valla arkadaşlar kusura bakmayın ama o kadarda meth edilecek bir katmer değildi. Her katmerci demek belki doğru olmaz ama çoğu katmerci aynı kalitede yapabliyor. Saygılar...
27.03.2010 12:03:00
tungaed: henüz dobişkocu değil
tungaed diyor ki:
Bir pazar, sabah sekizde bomboş caddelerde, elinde kroki ile katmerci arayan kimdir? benimdir, aradığım da katmerci Zekeriya ustadır... beni kesseler kimse görmez diye düşünürken bir de baktım sokak içerisinde sadece bir dükkan açık, hah buldum dedim içimden. yanına yaklaştım baktım millet sabahın ayazında içeride yer bulamamış dışarıda lüpletiyor. içeride 4-5 masa ancak var, bazıları aç kurtlar gibi bekleşiyor. 15 dk sonra katmerim geldi, önce güzelce bir fotoğrafını çektim sonra da verdim ilk lokmayı beynime... beynim ve tüm organlarım şeker bayramını eda etti, aman yarabbim o ne lezzet! çıtır çıtır hamurun içinde kaymaklı fıstıklı şekerli bir karışım ki tadana kadar tasavvur edilemeyen cinsten. porsiyon da küçük değil hani, öksüz doyuran cinsten. ama benim gibi bünyeye yetmez endişesi ile yedeğini de sipariş ettim. ilkini kolayca bitirdim ama bilirim kendimi, göz doymadı mı ne yapsan nafile. 2.sinin de yarısına gelince beynim komaya girmeden keseyim dedim, yani sözün kısası normal üstü yiyiciler taş çatlasa 2 tane ancak yer, ama normal insana 1 bile çok geliyor. işin sırrı sanıyorum fırında, Zekeriya usta pişiriyor, yardımcı elemanlar hamurunu açıp malzemesini ustaya teslim ediyorlar... duvarlara bir göz attım, Levent Kırca, Hakan Yılmaz, Yalçın Menteş, bir sürü ünlü... 1 Adet katmer 7.5 TL, ama adamı resmen doyuruyor. 2 tane katmer ve suya 16 TL verdikten sonra 16 gün birşey yiyemem sandım ama o enerji ile Antep kalesini 2 kez turlayınca yine mide kazındı sevgili arkadaşlar. İşin özeti, katmer için bu usta'nın mekanı aranıp bulunmaya, ne kadar sürerse sürsün beklemeye, kaç para olursa olsun vermeye değer arkadaşlar... Son bir not : Tüm Antep yemek-tatlılarında da bu kural geçerlidir : Eğer bunları yerinde değil de kargo ile temin edip yerseniz tadları yerinde yemekle ASLA bir olmuyor, olamaz da... Katmeri kargo ile isterseniz 10 üzerinden 6-7 verirsiniz, ama mekanında yerseniz 10+ vermezseniz gelin buraya istediğinizi yazın.
6.04.2010 11:43:00
aslankral
aslankral diyor ki:
Katmerci Zekeriya ustanın dükkanına gittik, açıkçası katmeri çok güzel sizin anlayacağınız manada yufkanın arasında kaymak ve antep fıstığı doğru fırına... Ağırda gelmiyor, çok hafif iki kişiye bir tane yetiyor. Bir katmer 7.5 TL, çayın parasını vermeyi unutmayın çay dışardan geliyor. Yanlız saat bire kadar açık onun dışında üç dörde kadar sadece önceden siparişli il dışına paket servis var. Önceden sipariş verip akşam beş gibi pişirilip paketlenmiş soğutulmuş katmeri alarak eve dönebilir, sabah fırında ısıtıp yiyebilirsiniz, yaklaşık aynı tadı veriyor...
7.03.2011 18:22:00
Yorum Ekle
Dobişko'da mekanlara siz de yorum yapmak ve mekanları paylaşmak için tıklayınız
Yakın Mekanlar
Yakın Mekanlar
Kadir Dondurma
Yesemek Et Lokantası
Harita
Mehmet Özsimitci
Katmerci Memik Usta
Harita
Dobişko Üye İşyeri Programı
Dobişko bir Tabi Media markasıdır.
Hakkında | Kendi Mekanınızı Ekleyin | Reklam | İletişim | Kullanım Şartları
Copyright © 2006-2019 Dobişko, All rights reserved.
Dobişko