Dobişko
bi-do-bi-do-bi-do-bi-do-bi-do-bi*
Ana Sayfa Mekanlar Dobişkocular Dobişkom
Cep Telefonu Kılıf ve Aksesuarları

Dubb Indian Restaurant

Favorilerine ekle Favorilerine ekle (2 kişi)
Deneyeceklerime ekle Deneyeceklerime ekle (5 kişi)
2 oy | oy ver
Oylamalar
Mekanın Oy Ortalamaları
Lezzet
(Yemeklerin, salataların vb. lezzeti)
Servis ve Mekan kalitesi
(Sunulan hizmetin kalitesi, mekanın temizliği, dekoru ve manzarası)
Fiyat / Memnuniyet
(Ödediğiniz fiyat aldığınız keyfe değiyor mu?)
Oylamalar
Mekan Oylama
Lezzet
(Yemeklerin, salataların vb. lezzeti)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Servis ve Mekan kalitesi
(Sunulan hizmetin kalitesi, mekanın temizliği, dekoru ve manzarası)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Fiyat / Memnuniyet
(Ödediğiniz fiyat aldığınız keyfe değiyor mu?)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Dubb Indian Restaurant isimli mekanın adres bilgilerini ve yorumlarını bu sayfada bulabilir, siz de katılımınızla sayfanın gelişmesine yardımcı olabilirsiniz.
İl: İstanbul / Sultanahmet
Adres: Alemdar Mahallesi İncili Çavuş Sokak No:10
Adres tarifi: Yerebatan Sarnıcı'nın Arka sokağında)
Telefon: (212)513 73 08
Web sitesi: www.dubbindian.com
Dubb Indian Restaurant
Ekleyen:
doğuştangurme doğuştangurme
11.12.2007 11:58:00
Ben bu mekanda yetkiliyim Ben bu mekanda yetkiliyim
Harita
Harita
Etiketler
Etiketler
Ürün etiketleri: tikka, tandır, murg makani, murg masala, şiyk kebab Etiket ekle
Kategori etiketleri: hint lokantaları, hindistan mutfağı Etiket ekle
Diğer etiketler: Etiket ekle
Marka etiketleri: Etiket ekle
Alışveriş Merkezleri: Etiket ekle
Resimler
Resimler
Dubb Indian Restaurant Dubb Indian Restaurant Dubb Indian Restaurant Dubb Indian Restaurant Dubb Indian Restaurant
Resim Ekle Resim Ekle
Yorumlar
Yorumlar
eae1983
Editörün SeçimiEditörün seçimi [?]
eae1983 diyor ki:
Hindistan'da bile bu kalitede bir Hint Yemeğini zor yersiniz. Malzemeler özellikle en kalitelilerinden seçilmiş, et ve tavuğun menşei Türkiye, Amerika ya da İngiltere'de Hint lokantalarında yiyebileceğiniz etlerden çok kere daha iyi, tadından doyulmuyor.

Aşçıbaşı ise Hindistan'da ödül kazanmış bir usta, sizlere nefis yemekler yapıyor, özellikle Murg Makani'si (Yoğurtlu terbiyede bekletilmiş tereyağlı sosta gelen tavuk) ve Murg Tikka'sı (tandırda baharatlı tavuk şiş) tek kelimeyle muhteşem.

Dekora gelince gerçekten ayrıntılar çok ince düşünülmüş, anlatılmakla bitmez, tabak takımlarının hepsi farklı bir rekte, ahşap dekor ve kocaman süslemeli demir tandır dekora tam oturmuş, bunun dışında sağda solda hatta en ummayacağınız yerlerde kumdan sahneler yapılmış.

Cidden müthiş bir tecrübe. Hint mutfağını sevenlere sonuna kadar tavsiye ederim.

(Kişi başı en az 40 lira olarak düşünün)

21.01.2008 13:47:00
aries
aries diyor ki:
Nasıl anlatsam, nereden başlasam bilemiyorum. Yılın yaşanmış en sıcak gününde bolca baharatlı yemekler yedikten sonra bile zevk deryasında yüzüyor isem bunun sebebi, o elinin değdiği herşeyi lezzete çeviren hintli aşçı olmalı. Son söyleyeceğimi ilk önce yazdım; galiba en iyisi herşeyi en başından anlatmak...

Dubb Indian'ın dar merdivenlerinden 4 kat çıkıp terasa ulaştığımda yorgunluktan ziyade merak duygusu hakimdi. Son zamanlarda hayal kırıklığı yaşadığım mekanlara bir yenisinin eklenmesinden korkuyordum. Siparişi verip içeceğimden bir yudum aldıktan sonra tüm korkum dağılmıştı. Beni nasıl bir şölenin beklediğinin ilk işaretini almıştım çünkü.

Geniş menü içinden -garsonların da önerileriyle- Kashmiri Pualo, Kadhai Gosht ve Zaffarani Lassi'yi seçerek yemeğe başladım. Ana çeşit olarak seçtiğim Kadhai Gosht, Türkçe'de "Etli Kari" olarak geçen çok lezzetli ve bol baharatlı kuzu etinden yapılma bir yemekti. Kuzu etlerinin yağları bile tamamen ayıklanmamış ve "doğal" halleriyle pişirilmişti. Yanına yarım porsiyon istediğim Kashmiri Pualo da, kuru üzüm, badem ve safranlı ince-uzun tanecikli bir pilav çeşidiydi. Yarım porsiyon geldi ama, tabaktaki miktar normal bir restoranda sunulandan çok daha fazlaydı. İçecek tercihim olan Zaffarani Lassi ise Hindistan'ın tatlı ayranı diyebileceğimiz safranlı bir çeşitti. Üzerine konulan safran çiçeği tozları hem çok şık duruyor, hem de içeceğin lezzetini tamamlıyordu. Açıkçası pilavı bitiremedim ama diğerlerini afiyetle mideme indirdim. Gelmişken tatlısız olmaz diyerek garsona önerisini sordum. Tereddüt etmeden Kulfi Matkewali'yi (kakuleli hint usülü dondurma) önerdi. Hakikaten dolu mide üstüne dahi yenilebilecek harika bir şeymiş.

Dobişko'da bir mekana en fazla 10 puan verebiliyoruz ama basit ve şık dekorasyonu, temizliği, lezzeti, müthiş başarılı servisi ve sıcak ortamı ile Dubb Indian benden 10 üzerinden 11 almayı başardı.

24.08.2008 01:13:00
Yorum Ekle
Dobişko'da mekanlara siz de yorum yapmak ve mekanları paylaşmak için tıklayınız
Yakın Mekanlar
Yakın Mekanlar
Edebiyat Kıraathanesi
Türkistan Aşevi
Cafe Magnaura
Amedros Cafe
Tekno Sinema
Dobişko bir Tabi Media markasıdır.
Hakkında | Kendi Mekanınızı Ekleyin | Reklam | İletişim | Kullanım Şartları
Copyright © 2006-2019 Dobişko, All rights reserved.
Dobişko