(Sunulan hizmetin kalitesi, mekanın temizliği, dekoru ve manzarası)
Fiyat / Memnuniyet
(Ödediğiniz fiyat aldığınız keyfe değiyor mu?)
Mekan Oylama
Bafra Pide & Tandır isimli mekanın adres bilgilerini ve yorumlarını bu sayfada bulabilir, siz de katılımınızla sayfanın gelişmesine yardımcı olabilirsiniz.
İl: İstanbul
/ MaltepeAdres tarifi: E-5 üzeri, Safranbolu Lokumcusu yanı, Toyota SA karşısı
Adres: Tugay Yolu Zuhal Cd. No:79/1
Telefon: (216)371-7300
İstanbul'da yaşayan Samsunlular'ın en çok özledikleri yiyeceklerin başında Samsun Bafra Pidesi gelir. Bu pideyi yapan bir çok yer var bu şehirde ama kendimi Samsun'da hissettiren, gerçek Bafra Pidesi lezzetini ben sadece burada yakaladım. Pidekoliklerin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir mekan. Artık Samsun'dan gelenlerden pide getirmelerini istemiyoruz. Afiyet olsun.
Bafra pidesinin özelliği hamurunun çok özel olmasıdır. Herhangi bir pide ya da lahmacun hamurundan çok farklıdır. Hamurun açılması da merdaneyle değil, elle yapılmaktadır. Bafra pidesini, bafra pidesi yapan özellikleri bilen bayan ustası harika bu makanda pideyi harika yapıyor. Pide orjinaline uygun olarak çıtır pişirilmiş. Yanında takdim edilen turşusu da harika.
Ben ikram edilen turşuyu beğenmedim. Yanlışlık yapıp Kaşarlı Pastırmalı açık pide yedim. Oraya gidip özgün Bafra pidesi yemek lazımdı. Neyse. Siz de gidip aynı hatayı yapmayın. Yoksa o tuzlu pastırmaların sayesinde üç gün mideniz yanar.
Kolay kolay dışarıda yayla çorbasını sevmeyen birisi olarak buradakini beğendiğimi söylemeliyim. Kapalı kıymalı ve kuşbaşılı kaşarlı pidesini çok beğendim. Ayrıca salatada çok başarılılar ve turşu da fena değildi. Güzel bir yer, sevdim...
Kaşarlı kuşbaşılı pidesine bayılıyorum Kelle-paça çorbası nefis, turşuları da. Ama en çok gizli ikram incir reçeline bayıldım. Pişman olmazsınız, herkese tavsiye ederim. Bol kazançlar olsun.
Dobişko’nun tavsiyesi ile dün Bafra Pide Salonuna 4 kişi gittik. Sitede ilk 10’da olması ve Cumartesi akşamı olmasına rağmen içeride hiç müşteri yoktu, dışarıdan çok sıradan bir pide salonu gözüküyordu, açıkçası girmekte biraz tereddüt ettik ama Üsküdar’dan Maltepe’ye sırf buraya gelip birazda adres aradığımız için emeğimiz boşa gitmesin diye içeri girdik.
Burası bir aile işletmesi babadan kalma eski esnaflar... İlk defa geldiğimiz için her çeşitin tadına bakmak istediğimizi söyleyerek birer tane kıymalı, sucuklu, peynirli, yumurtalı –kaşar peynirli olarak ortaya 4 çeşit söyledik. Pidelerimiz hazırlanırken, masamıza turşu, salata (amerikan, mor salata, patates salatası) karışımı, incir reçeli, tereyağ, sıcak pide ikram edildi, bu ikramlar ve lezzetleri güzeldi. Birazdan pidelerimiz sıcak sıcak servis yapıldı. Pidelerin tadı güzeldi ancak bana çok özel bir tat gelmedi. Sakin sessiz bir ortamda yemeğimizi yedik, sohbet ettik çayımızı içtik. Son derecece duyurucu bir yemek oldu hatta pidelerimiz arttı paket yaptırdık.
Fiyatlarının çok uygun oluşu, sahiplerinin sıcak davranışları, ürünlerin temizliği, yedikten sonra miğdemi rahatsız etmemesi, porsiyonların fazlasıyla doyurucu oluşu beğendiğim tarafları oldu.
Biraz daha özel bir tad ve daha özenli bir dekorasyon beklerdim. Başka bir semtdeysem özellikle buraya gitmem ama Maltepeye yakınsam tercih edebileceğim bir yer olabilir.
yükleniyor
Editörün seçimi 
